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Exitoso Congreso de Estudiantes GHT

Los pasados 20, 21 y 22 de octubre, alrededor de 150 jóvenes, provenientes de institutos públicos y privados del interior y la capital, se dieron cita en el Teatro 28 de Febrero de la ciudad de Mercedes en el marco del VII Congreso Uruguayo de Estudiantes de Gastronomía, Hotelería y Turismo.
A lo largo de los tres días, un extenso programa permitió instancias de intercambio entre los estudiantes y referentes de la materia a nivel nacional y regional. Entre los puntos altos de la actividad se contaron varios paneles transversales a las tres áreas, integrados por representantes de las cadenas hoteleras de alto nivel recientemente instaladas en nuestro país -quienes explicaron sus procesos de selección y relacionamiento con sus recursos humanos-, miembros de las instituciones públicas abocadas a la formación profesional y la inserción laboral como INJU e INEFOP que profundizaron en la difusión de sus programas al respecto, y la presencia de todas las universidades del país (públicas y privadas) que incluyen carreras relacionadas a este sector en su propuesta académica.

La presencia de autoridades nacionales como la Ministra de Turismo Liliam Kechichian y el director de Turismo Carlos Fagetti, así como de autoridades municipales del departamento de Soriano, confirmaron la importancia del evento, junto a las declaraciones de interés de los ministerios de Turismo, Cultura y Trabajo.
Todo el congreso se desarrolló con una dinámica descontracturada, en la que los disertantes mostraron gran apertura a los planteos e inquietudes de los participantes, saliendo del formato de exposición magistral para tomar una postura interactiva y horizontal. El sábado 22 por la mañana, las ponencias llevaron esta característica al formato taller, con la intención de abordar en forma práctica algunos conocimientos, pensándolos en miras a la aplicación en el campo laboral.

En el marco del cierre del evento, en el centro comercial de la ciudad, se realizó una reunión abierta de la Cámara Uruguaya de Turismo, centrada en la presentación de las estrategias del Ministerio en miras a la temporada entrante, la actualización en los temas relativos al Corredor de los Pájaros Pintados del que el Departamento de Soriano parte, y la recepción de preguntas de los estudiantes allí presentes.
Durante la disertación final, la organización del congreso (representada por Eventos OPC y Eventurismo) y las autoridades involucradas coincidieron en la importancia del mismo en la agenda académica y turística, apuntando a la realización de la octava edición en el año 2017.

 

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