Montevideo será sede del Segundo Foro de Enoturismo para impulsar la innovación, la cultura y el desarrollo del sector

El próximo 26 de junio, la Sala Ernesto de los Campos de la Intendencia de Montevideo recibirá el Segundo Foro de Enoturismo, una instancia que reunirá a referentes nacionales e internacionales para intercambiar experiencias, presentar nuevas herramientas y analizar las oportunidades que ofrece el turismo vinculado al vino como motor de desarrollo económico, cultural y territorial.

Fuente: Descubrí Montevideo

Organizado en el marco de las acciones de promoción turística de la capital, el encuentro contará con la participación de autoridades de la Intendencia de Montevideo, la Asociación Turística de Montevideo (ATM), el Instituto Nacional de Vitivinicultura (INAVI) y el Ministerio de Turismo, quienes estarán presentes en la apertura oficial de la jornada.

Uno de los momentos destacados será el workshop internacional a cargo de la especialista mendocina María Ángeles López, quien abordará estrategias de experiencia del cliente aplicadas al enoturismo. Su presentación incluirá una conferencia sobre cómo los destinos pueden elevar sus estándares a partir de modelos de hospitalidad de lujo, así como un taller enfocado en la construcción de experiencias memorables que generen fidelización y rentabilidad.

El vino como experiencia cultural

La programación también pondrá énfasis en el valor cultural y creativo del vino. En un panel moderado por Natalia Rehermann, referentes de distintas disciplinas compartirán experiencias que vinculan el mundo vitivinícola con el arte, el diseño, el storytelling y la generación de propuestas emocionales capaces de conectar con nuevos públicos. Participarán representantes de Ardea Eventos, Copa Pintada, Pintura con Tannat, Encendidas y TheWineTour.uy.

Según los organizadores, el objetivo es reflexionar sobre cómo el vino puede transformarse en una plataforma para el desarrollo de experiencias innovadoras que integren cultura, creatividad y turismo.

Gastronomía, territorio e innovación

Otro de los ejes centrales estará dedicado a la relación entre gastronomía y enoturismo. Empresarios, emprendedores y referentes del sector compartirán casos de éxito y buenas prácticas orientadas a generar propuestas auténticas que aporten valor al destino y fortalezcan la integración de actores locales.

El panel contará con la participación de Ita Pereyra, Germán Guardado, Martín Ottonello, Mauricio López, Mauren Cuña, Octavio Collins y Bruno Luraschi, quienes analizarán tendencias y oportunidades para continuar desarrollando experiencias diferenciales para visitantes nacionales e internacionales.

Formación y herramientas digitales

La jornada incluirá además la presentación de la nueva Tecnicatura Superior en Gestión de Vinos y Aceite de Oliva, impulsada por la Escuela Superior de Vitivinicultura de la DGETP-UTU, una propuesta académica orientada a fortalecer la profesionalización del sector.

Asimismo, se darán a conocer nuevas herramientas digitales desarrolladas por la División Turismo de la Intendencia de Montevideo, entre ellas el nuevo mapa enoturístico de la capital y la plataforma Brújula Turística, iniciativas que buscan facilitar la conexión entre visitantes, experiencias y establecimientos vinculados al enoturismo.

Feria turística y experiencias para descubrir

Como complemento al foro, los asistentes podrán recorrer una feria turística integrada por bodegas, emprendimientos, propuestas gastronómicas, espacios culturales y organizaciones vinculadas al sector. Participarán, entre otros, Bodega Ángel Fallabrino, Bodega Familia Dardanelli, Bodega Valdi, Ardea Eventos, La Sacristía, Caminos del Agua, Museo Vitruvio, San Gerardo y las asociaciones turísticas de Montevideo y Canelones.

El Segundo Foro de Enoturismo se consolida así como un espacio de encuentro para profesionales, emprendedores, instituciones y amantes del vino, promoviendo el intercambio de conocimientos y la generación de nuevas oportunidades para uno de los segmentos turísticos con mayor potencial de crecimiento en Uruguay.

Nota

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