Uruguay se destacó en el Mundial del Alfajor 2026 con nueve medallas

Cinco empresas uruguayas fueron premiadas en el Mundial del Alfajor 2026, realizado del 15 al 17 de agosto en Buenos Aires. Guenoa, CHOCARA, Les Brunes, Bravo Tu Alfajor Artesanal y Riccoli conquistaron en total nueve medallas: dos de Oro, tres de Plata y cuatro de Bronce.

Fuente: Paola Riani – Directora de MICE.UY

El alfajor uruguayo volvió a destacarse a nivel internacional. Durante tres jornadas, Buenos Aires fue sede del Mundial del Alfajor 2026, encuentro que reunió a productores y marcas en torno a uno de los productos más emblemáticos de la región.

La participación nacional dejó un importante saldo de reconocimientos, con cinco empresas uruguayas premiadas en diferentes categorías y un total de nueve medallas, que distinguieron tanto sabores tradicionales como propuestas innovadoras y combinaciones que incorporan productos como pistachos, vino Tannat, orujo, gofio, membrillo y queso roquefort.

Guenoa – tres medallas

Guenoa fue la empresa uruguaya que acumuló más reconocimientos, con tres medallas.

Obtuvo Medalla de Oro en Mejor Alfajor Exótico con su alfajor de pistachos relleno de dulce de leche y cobertura de chocolate semiamargo.

También recibió Medalla de Plata en Mejor Relleno de Dulce de Leche por su alfajor de avellanas, relleno de dulce de leche y con cobertura sabor chocolate blanco.

Su tercer reconocimiento fue la Medalla de Bronce en Mejor Alfajor PYME, nuevamente con su alfajor de pistachos relleno de dulce de leche y cobertura de chocolate semiamargo.

CHOCARA – dos medallas

CHOCARA obtuvo la Medalla de Oro en Mejor Alfajor Relleno de Dos Sabores con su alfajor sin gluten de tapitas de sablée de nuez, ganache de queso roquefort y membrillo.

La empresa sumó además una Medalla de Bronce en Mejor Alfajor Simple, por su alfajor sin gluten de tapas de vainilla suave, relleno de ganache de canela y corazón de manzana.

Bravo Tu Alfajor Artesanal – dos medallas

Bravo Tu Alfajor Artesanal consiguió la Medalla de Plata en Mejor Alfajor Exótico con una propuesta que combina productos de fuerte identidad: un alfajor relleno con ganache elaborado con una reducción de vino Tannat, tapas de cacao y polvo de orujo, con cobertura de chocolate semiamargo.

También obtuvo la Medalla de Bronce en Mejor Textura con su alfajor de gofio relleno de dulce de leche.

Les Brunes – Medalla de Bronce

Les Brunes fue reconocida con la Medalla de Bronce en Mejor Relleno de Dulce de Leche gracias a su alfajor brownie húmedo con nuez, relleno de dulce de leche y cubierto con chocolate semiamargo.

Riccoli – Medalla de Plata

Riccoli obtuvo la Medalla de Plata en Mejor Alfajor Saludable con su alfajor de chocolate relleno de pistachos, bañado en chocolate y sin gluten.

Nota:

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