Cocinarte, el evento gastronómico más importante de la región, se va a desarrollar del 17 al 20 de agosto de 2023, en Paysandú. Es la edición número 19, lo que habla de la relevancia de este festival que nació en 2004.
Por María Shaw
Cocinarte 2023, es el certamen gastronómico, que reúne al 19° Encuentro Nacional e Internacional de Gastronomía y al 19° Concurso Nacional e Internacional de Gastronomía, que una vez más convoca a numerosos equipos de cocineros y reposteros de todo el país y del exterior, que compiten por las medallas “Américo Toulier” y “Horacio Spingardi”.
Lanzamiento en el Ministerio de Turismo
El martes 8 de agosto, el Ministerio de Turismo, la Intendencia de Paysandú y los organizadores, presentaron oficialmente Cocinarte 2023, con la presencia del ministro de Turismo Tabaré Viera; el subsecretario Remo Monzeglio; el intendente de Paysandú, Nicolás Olivera; el director de Turismo de Paysandú, José Manuel Galván; el director general de Cocinarte, Leonardo Boruchovas y su director ejecutivo, Marcelo Toulier.
En la sala Arredondo también estaban el subsecretario de Industria, Walter Verri; el director general del MINTUR, Ignacio Curbelo; la presidente del CIPETUR, María Shaw y el periodista Eduardo Segredo.
Fuente: CIPETUR
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